台灣保健食品市場自疫情期間暴漲，據 統計處公開數據：2020 – 2022 連續 2 年產值成長超過 10%。

每天都有數百萬筆消費行為在 invosData 發票資料庫裡被看見，也讓我們有機會觀察：

台灣消費者到底怎麼買保健食品？

雖然大家買保健食品的原因千百種，但最後的「真實選擇」都會落在那張發票上。於是，我們整理了 2022 至 2025 的實購資料，把市場用「 品類、訂單數、客單價、消費者輪廓、通路表現」重新拆開。

希望透過這份白皮書與你分享市場實況：哪些品類在成長？哪些族群最活躍？以及不同通路的銷售差異。

invosData 觀察到 2022 年後成長雖趨緩，但銷售額仍逐年持續增長，顯示市場已產生穩定消費習慣。
若放大觀察逐月銷售額，2022 – 2025 年逐月趨勢大抵一致，銷售高峰集中在每年 5 月及 11 月檔期，暑假期間銷售則相對低迷。